Indri Ayu Saleh Mahasiswa Semester 6, Jurusan Farmasi, Fakultas Kesehatan Universitas Negeri Gorontalo Lentera24.com - Pepaya merupakan sal...
Lentera24.com - Pepaya merupakan salah satu jenis buah yang umum ditemukan di Indonesia dan juga merupakan salah satu jenis buah berpotensi karena dapat dikembangkan untuk menyejahterakan masyarakat. Asal muasal tanaman pepaya ini berasal dari benua Amerika, tepatnya di Meksiko. Di gorontalo banyak sekali pedagang jalanan yang menjual buah pepaya, sehingga buah ini mudah di dapatkan, karena tanaman papaya sangat mudah di tanam di daerah tropis maupun subtropis, di daerah basah dan kering atau di dataran dan pegunungan sampai 1000 meter diatas permukaan laut (mdpl) (Kharisma, 2017).
Jika dilihat dari pandangan masyarakat tanaman pepaya yang banyak di konsumsi hanya pada buah, daun, dan bunganya saja. Pada bagian buah pepaya memiliki khasiat untuk memperlancar pencernaan atau buang air besar. Tak banyak orang yang mengetahui bahwa ada satu bagian dari tanaman pepaya yang banyak mengandung khasiat bagi kesehatan. Salah satunya adalah adalah biji dari buah pepaya, biji pepaya sendiri seringkali dibuang percuma saja karena terdapat khasiat atau manfaat yang jarang diketahui oleh masyarakat.
Biji dari buah pepaya jangan dibuang yaah. Karena, pada biji pepaya mengandung zat fitokimia berupa flavonoid, saponin, tanin, alkaloid seperti karpain, dan berbagai enzim seperti enzim papain (Peter et al, 2014). Khasiat biji pepaya bagi kesehatan yaitu, melancarkan pencernaan, menjaga kinerja ginjal dan hati, mengurangi kadar kolestrol dalam tubuh, dan menangkal radikal bebas.
Hal ini dapat diperkuat dengan penelitian oleh Nurhikmah dkk (2016), biji pepaya memiliki banyak manfaat dan dan efek farmakologis bagi tubuh manusia. Biji pepaya tentu bermanfaat karena dapat menyembuhkan penyakit terutama gangguan saluran pencernaan, dan mencegah penyakit gagal ginjal, oleh karena itu jika kita membuang biji pepaya sama dengan membuang obat yang boleh jadi sangat dibutuhkan oleh masyarakat atau sanak keluarga. Untuk pemanfaatan-nya atau bagaimana cara untuk mengolah biji pepaya menjadi suatu obat untuk kesehatan yaitu dengan beberapa cara seperti :
1. Secara mentah : Cara makan yang sangat mudah dan paling sederhana adalah dengan cara mengambil langsung bijinya dari potongan buahnya lalu dimakan bersama buahnya.
2. Dikeringkan : Dengan mengeringkan biji pepaya di bawah sinar matahari. Setelah kering, digiling jadi bubuk dengan alat penggiling buah, dan setelah itu bubuk biji pepaya dapat dicampurkan ke salad, jus dan sup. Dan juga bisa digunakan untuk membumbui daging sapi atau ayam sebelum memasaknya.
Biji pepaya selain digunakan untuk kesehatan dapat juga digunakan untuk meningkatkan nilai ekonomis dengan cara biji pepaya dapat diolah menjadi kopi dan permen. Dan juga inovasi ini bisa menambah pengetahuan masyarakat sekitar. Meskipun biji pepaya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, namun konsumsi biji pepaya tidak boleh berlebih. Hal ini dikarenakan biji pepaya bisa berisiko merusak struktur DNA, menganggu fungsi sel sehat, hingga menurunkan kualitas sperma.
Itulah beberapa manfaat biji pepaya untuk kesehatan tubuh. Meskipun memiliki segundang khasiat, namun konsumsi biji buah ini harus dibatasi tidak bisa berlebihan agar tidak menimbulkan efek samping yang dapat membahayakan tubuh. []***
